Wednesday, November 22, 2006

banderas


Banderas en tu corazón /Yo quiero verlas /Ondeando luzca el sol o no./ Banderas rojas, banderas negras,/ De lienzo blanco en tu corazón. / Perfume al filo del dolor. / Así invisible./ Licor venéreo del amor/ Que está en las pieles, sedas de sedas,/ Que guarda nombres en tu corazón./ Son pájaros de la noche/ Que oímos cantar y nunca vemos./ Cuando el granizo golpeó/ La campana sonó./ Despertó sus tristezas atronando sus nidos./ Esperando allí nomás,/ En el camino,la bella señora está desencarnada./ Cuando la noche es más oscura/ Se viene el día en tu corazón./ Estás cambiando más que yo (yira, yira, yira)./ Asusta un poco verte así (yira, yira, yira)./ Cuanto más alto trepa el monito,/ Así es la vida, el culo más se le ve./ Yo sé que no puedo darte/ Algo más que un par de promesas, no:/ Ticks de la revolución,/ De implacable rocanrol./ Y un par de sienes ardientes que son todo el tesoro./ Tan veloces son./ Como borrones, así veloces./ Hundiendo el acelerador./ Atragantados por los licores./ Soplando brasas en tu corazón./ Vas a robarle el gorro al diablo así:/ Adorándolo, como quiere él, engañándolo./ Sin tus banderas, sedas de sedas,/ Que guardan nombres en tu corazón./ Este asunto está ahora y para siempre en tus manos, nene. / Por primera vez vas a robar algo más que puta guita./ Cuando la noche es más oscura/ Se viene el día en tu corazón./ Sin ese diablo que mea en todas partes/ Y en ningún lado hace espuma.

Tuesday, November 21, 2006

festejar

Cinco prisiones para el fin de año o suelto como animal salvaje

Son las 8 de la noche del 24 de Diciembre y te encontrás comiendo un pionono seco, untado en mayonesa light preparado por las manos de la tía que cocina solo una vez al año. Necesitas algo digestivo: fernet + vermouth rosso + soda. Mucha soda y hielo para enfriar la noche y salir a flote a partir de las 00hs.

Mesa de 20 personas, comida a tono con el frío glacial del polo norte pero en nuestros 30 grados y 98 por ciento de humedad. Para coronar el ambiente, villancicos para los sobrinos en versiones American Way of life. Horror. Huí a la terraza con una botella entera de vodka, cubeta con hielo y una bolsa de pomelos rosados.

Enero ya estas confirmado para hacer todos los reemplazos en la oficina, tu novia se va al norte de Brasil con amigas y tus amigos alquilaron una Van con frigobar llena de champaña y cerveza para recorrer la costa atlántica. ¡Pero igual hay que festejar que enero empieza! Atrincherate en una mezcla en vaso de trago largo de Gin, jugo de manzana, miel y unas gotas de licor de naranjas.

Jesús cumpliría 2007, dice la abuela y te sirve un arrollado de pollo que compró cinco días atrás, para “tener todo preparado”. Refrescá tu cuerpo y la noche con un whisky de pura malta escocesa o por un ron criado en Cuba por al menos 7 años, ambos con hielo.

Papa Noel te trajo un par de medias de algodón, un libro de Osho y una agenda 2007. Pero al menos se acordó del sweater escote en V color cremita que tan bien te va a quedar a partir de Julio. Hundite en dos botellas de champaña, si necesitas un toque dulce, agregale a cada copa unas gotas de licor de cassis.

Basta de noches prefabricadas hace más de 20 años, repitiéndose en un tartamudeo anual. Seis de la tarde, Campari con jugo de naranja en algún jardín. Picas algo, preferentemente frutos de mar o jamón crudo. Se desliza la noche sobre el horizonte y marca la hora de un martini dry, muy, pero muy seco y con dos aceitunas. En la parrillita ya están las brasas, tiras unos bifes de chorizo, doras unos morrones mientras alguien arma una ensalada verde. Abrís un Sauvignon blanco 2006, año que se esta yendo en silencio. La mesa servida, la carne jugosa, la compañía perfecta que elijas y un Cabernet Sauvignon del 2001, o algún año importante para vos y para el vino. La champaña se enfría en un balde a tus pies, el whisky o la vodka serán los últimos discípulos o maestros de tu noche. Acaricias el aire, su mano y la noche empieza a iluminarse por los fuegos artificiales de las prisiones vecinas. Pedís los deseos cerrando 8 segundos los ojos, y ves el 2006 como la luz de un relámpago. Cuando los abrís, el 2007 ya abrió la primera botella de champaña

hongos

Tuesday, November 14, 2006

24 Horas

Refugios para noctámbulos

La sed y el hambre no tienen horarios. Las noches largas piden espacios abiertos y disponibles para saciar el hambre y la sed fuera de los horarios tradicionales y las limitaciones formales. Aquí una breve guía de refugios y servicios para noctámbulos.


A city that never sleep
El deseo que cantaba Frank Sinatra, “I want to live in a city that never sleeps”, se hace realidad en Buenos Aires. Los extranjeros, como Frank alguna vez, que visitan y hasta se quedan a vivir en este rincón austral del mapa, adoran y resaltan la vida nocturna porteña. Cada día de la semana el mapa nocturno cambia y se renueva. Las noches se hacen largas, el día nace en la noche y el hambre y la sed atacan en horarios bizarros. Para quienes urgen por algo para alimentar el cuerpo y sobrevivir a las noches interminables hay opciones, refugios, lugares abiertos para ellos.

Refugios para comer
Si uno busca un lugar a las seis de la mañana para comer hay algo a lo que uno ya ha renunciado: cierto brillo, prolijidad y orden en el servicio, el esmero dedicado en cada plato, atención de primer nivel. Uno quiere sencillamente comer. Saciar el hambre súbita y urgente.
Palermo arde en cada noche, especialmente de jueves a sábados. Un enjambre siempre en crecimiento de restaurantes de todo tipo brilla en sus calles. Pero antes de que toda esta movida existiera, la pizzería Kentucky ya estaba allí, enclavada en la esquina de Oro y Santa Fe. Pizza al molde y a la piedra, cerveza, vinos varios y todo con opciones, tanto aquella relajada en las mesas de madera o la más informal, acodado en el mostrador. Pocos habitués de Palermo no han terminado alguna noche extensa frente a la pizza de Kentucky, autoproclamada como la mejor de este barrio, con una cocina que no descansa en toda la noche.
Si uno busca ya ambiente animado, terrazas, música y cócteles Mi Loca es una opción. Barra y cocina están abiertas hasta las 9 de la mañana. Platos simples, sándwiches, tapas y cócteles clásicos o recomendados para seguir la fiesta hasta que la mañana ilumine las calles de Palermo.
En cambio, si está por el centro, en la avenida de Mayo hay un reducto imperdible: Plaza España. Situado en Av. De Mayo 1299, sus puertas y su cocina están abiertas las 24 horas, y ofrecen una carta extensísima, casi inabarcable. En ella se destacan los ‘Lomos recomendados del chef’ (Mónaco, con salsa madeira, champignones, jamón, papas y escalopes de sesos; y el Hongrus, con hongos secos a la crema, croquetas de arroz y champignones con papas noisette), aquello que llaman ‘Nuestros manjares’ (Suprema Josephine Baker, en honor a la bailarina morena, la Suprema Kiev y la clásica Maryland con papas paille, panceta, banana y manzana frita con crema de choclo), pescados, mariscos, pastas y sandwiches varios.

Para todos los gustos
La zona del Abasto no brilla por su belleza, pero sin embargo esconde secretos que vale la pena descubrir. En medio de innumerables restaurantes turísticos peruanos El Rey es uno solo. Ubicado en Agüero 457, a media cuadra de la Avenida Corrientes, los fines de semana sus puertas están abiertas toda la noche y se puede disfrutar de un buen ceviche, anticuchos, causa limeña, papas a la huancaina, pato en ají, jaleas, chicharrón de calamar y platos chinos como el chaufa combinado.
Lejos, para salir del ambiente del Abasto, nada mejor que Recoleta. A pasos de la esquina de Guido y Junín Carlitos LNG (La Nueva Generación) abre sus puertas todos los días, todo el día. Panqueques, sándwiches, copas heladas, vinos, cócteles y las clásicas hamburguesas perfectas para un desayuno intenso. Si la noche lo llevó hasta zona norte, tiene una sucursal en Olivos también abierta las 24 horas, todos los días. Las clásicas pizzerías y confiterías La Farola en varias de sus sucursales mantienen abiertas sus puertas, y, más importante, sus cocinas, toda la noche. La de Cabildo, reúne multitudes que llegan buscando su milanesa napolitana gigante y las pizzas de molde que el mozo sabe servir con cuchara. En avenida Santa Fé hay otra Farola muy concurrida aunque esta disputa la popularidad entre los noctámbulos de la zona con La Madeleine. Refugio conocido de gastronómicos de la zona que llegan luego de la jornada de trabajo buscando una cerveza que refresque el cuerpo. Comida correcta y abundante y un ambiente animado toda la noche. Y si de pizzas históricas se trata y de la calle que nunca duerme, el lugar es Guerrín. Tradicional pizza de molde y servicio de mostrador para ni siquiera tener que sentarse en medio de la noche para saciar el hambre. Porción de muzza y fainá acompañada de un moscato o la cerveza de pretensión imperial y la noche resucita en nuestro cuerpo.

Beber en casa
Los mercados y supermercados cierran casi todos a las 10 de la noche. Y muchas veces los planes en los que armamos la noche nacen después de esa hora. Cena en casa, reunión de amigos, fiesta, beber y ver películas nos refugian puertas adentro. Y al ir a la heladera o la cava improvisada no hallamos nada para calmar la sed. Para estos casos los delivery de bebidas son un salvavidas en medio del océano de la noche. Cervezas, espumantes, spirits y todas las bebidas que uno ansía para animar la noche. Entre muchos deliverys que se han esparcido a partir de la limitación al expendio de bebidas en la ciudad, se destacan: San Tomé, el de los Intocables, y el del Drink Team. El de los intocables ofrece la posibilidad de realizar pedidos desde su página web: allí encontramos promociones, el listado de productos que ofrecen y hasta recetas de cócteles para decidir que bebidas pedir. San Tomé es el pulpo en el rubro delivery de bebidas. Posee sucursales como tentáculos que acercan bebidas en Belgrano, Palermo, Recoleta, Centro-Madero y Caballito. El Drink Team que ofrece promociones atractivas y un radio de delivery muy amplio. Para más opciones de delivery una buena opción es consultar en www.adondepedir.com.ar, allí se encuentran más de 50 opciones de delivery de bebidas diferenciadas por barrio.

La ciudad que no duerme
Manejar opciones en medio de la noche, saber donde ir a comer, a beber la última copa cuando los bares cierran, revelar la puerta que todavía permanece abierta cuando el sueño aún esta lejano, tiene valor clave para los navegantes noctámbulos. Porque solo ellos saben que el hambre y la sed, no tienen horarios.

Kentucky. Av. Santa Fé 4602. Tel 4773-7869
Plaza España. Av. De Mayo 1299. Tel 4383-3271 / 4382-9815
Mi Loca. Niceto Vega 5189. Tel 4775-5427
El Rey. Agüero 457. Tel 4860-0850 / 4860-0851
Carlitos LNG, Recoleta. Guido 1962. Tel 4801-1112.
Carlitos LNG, Olivos. Av. Del Libertador 1831. Tel 4837-0814
La Farola. Belgrano: Av. Cabildo 2630, tel 4781-4514. Recoleta: Av. Santa Fé 1857, tel 4812-7950
La Madeleine. Av. Santa Fé 1726. Tel 4813-8400
Drink Team. Tel 4704-7988 / 47015191
San Tomé. Tel 0810-122-SANTO
Los Intocables. Tel 4554-4786

Thursday, November 09, 2006

charlotte sings brass in P
Brass in Pocket- Voy a

GOT BOTTLE I'M GONNA USE IT
INTENTION I FEEL INVENTIVE
GONNA MAKE YOU, MAKE YOU, MAKE YOU NOTICE
GONNA MAKE YOU, MAKE YOU, MAKE YOU NOTICE
Voy a usar las láminas blancas como salas de preembarque, los aviones como amantes, a botar el cuerpo de coral a las aguas de la bañadera, al río paicarabí, a la desembocadura de la boca, la que a la mañana dice ‘noche’, voy a doblar como camisas mis palabras en el espejo, y lejos ya no voy a ver nada, las rosas chinas, el hambre en francés aleteando en el patio, las sombras congeladas que surcan el Atlántico, mi puerto secreto, la cabecera de playa en la cama, golpeada por olas y desembarcos nocturnos, voy a usar mi almohada, mis pestañas, la llama de mis dedos, la media botella de Campari que me queda, un reloj de un barco alemán, la copa con cuerpo en V, la espuma del patio, la caja de metal hinchada de plumas, unas veces más voy a bordar mi M y mi A en tu espina dorsal, el tizne labial, de bonnes souvenirs, de mauvases lendemains,
GONNA USE MY ARMS
GONNA USE MY LEGS
GONNA USE MY STYLE
GONNA USE MY SIDESTEP
GONNA USE MY FINGERS
GONNA USE MY, MY, MY IMAGINATION
Voy a usar el verano, enero entero, voy a bailar, birlar, arar las sábanas blancas, los jazmines, el miedo, voy a salir a asustar, los lápices negros, las perlas violetas, los 40 wats del baño, la porcelana de tu cama, el mapa de la T, la M, la B de tu beso, la A de tu Ah!, la luz de mi gato, la plata de a 2, la tinta china color Bermellón, el termo carmín, la boca animal, la cola en la foto de Man Ray,
'CAUSE I GONNA MAKE YOU SEE
THERE'S NOBODY ELSE HERE
NO ONE LIKE ME
I'M SPECIAL SO SPECIAL
I GOTTA HAVE SOME OF YOUR ATTENTION GIVE IT TO ME
Give it to, give it to Me, voy a bailar, voy a bailar, en la ruta de Marzo, en la cama, en el océano Atlántico, en su espuma, en las piedras, en el tic tac alemán que me sigue,
GOT RHYTHM I CAN'T MISS A BEAT
GOT NEW SKANK IT'S SO REET
GOT SOMETHING I'M WINKING AT YOU
GONNA MAKE YOU, MAKE YOU, MAKE YOU NOTICE
'CAUSE I GONNA MAKE YOU SEE
THERE'S NOBODY ELSE HERE
NO ONE LIKE ME
I'M SPECIAL, SO SPECIAL
I GOTTA HAVE SOME OF YOUR ATTENTION
GIVE IT TO ME
'CAUSE I GONNA MAKE YOU SEE
THERE'S NOBODY ELSE HERE
NO ONE LIKE ME
I'M SPECIAL, SO SPECIAL
I GOTTA HAVE SOME OF YOUR ATTENTION
Voy a bailar, voy a, bailar, bailar
GIVE IT TO ME

"el agua solo para las pastillas"

Saturday, November 04, 2006

Faith no more - I Started A Joke - este medio de la noche

Contra las mantas que tapan el hielo de tu cama, solitario en bienvenida de la madrugada punzó, roja y brillante sobre la espuma de la O, marcando con un punzón, las risas conquistadas entre las sábanas, mientras la alarma del reloj titilaba en silencio y las alas de mi pez marítimo encerrado en la mano, me hacían levantar del silencio, la marea, con el traje cortado a mano, eclipsado entre campanas de cristal, cortando en pedazos la foto de la cara con un cuerpo en la boca, ante el cross fantasmal en tu cara digital, ya basta de la manzana rodeada de flores rotas, de tu cara dormida en la almohada de rosas chinas, del mar en la curva de la S de tu boca cerrada, entre mensajes de texto sagrados, encriptados en una risa, en un beso en el lado de la cara, en un lado de la noche, en la noche basta, basta, i starte a joke, as a joke, mientras la cara fragil brillaba en una ciudad de lejos, y en ese momento i started a joke, para reirme como hoy, entre el café cortaba la mañana y crecían tus vellos en la noche, sepultándote en una plaza arrecife y el coral acariciando los muslos, la boca cerrada y aquel que ya no está más, no está más, no más, basta, hasta hoy, basta. besos